北海道は、窓を開けっぱなしで寝ると・・・
朝方寒くて大変な事になる日が、やってきたみたいです(´д`、)

コンビニでは、すでに「おでん」が登場。
早いよwと思いつつ・・・温かいメニューも献立に登場する日も近そうです。

最近は、毎日バタバタしていて、手作りタレ(常備用)を作っていませんでしたが・・・
次女もそれなりに大きくなったので、そろそろ再開しようかな♪

万能タレや手作りタレって、あると何かと便利で重宝するんですよね(*´∇`*)

簡単でおいしそうなタレのレシピを集めてみました☆

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食欲増進☆病み付き万能ニンニク醤油

(レシピはコチラ☆)

ニンニク醤油は、メジャーな万能タレ?ですよね(*´∇`*)

こちらのレシピは、3時間で完成するんだとか♪
3時間で完成するなら、当日でも充分間に合います☆

<材料>

  • ニンニク
  • 醤油
  • 鷹の爪

材料は、3つだけ!ととってもシンプル(=´▽`=)
常備可能なものだけなので、思い立ったらすぐに作れるのもいいですね☆

おすすめの食べ方は

  • サラダ
  • お鍋
  • しゃぶしゃぶ
  • 肉料理

とのこと。

中でも「しゃぶしゃぶ」に良く合うんだとか♪

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万能味噌 干し海老入り

(レシピはコチラ☆)

ちょっぴり材料は多めなんですが・・・
特別なものは、必要ないレシピだと思います(*´∇`*)

<材料>

  • 干し海老
  • にんにく
  • 生姜
  • 長ネギ
  • 鷹の爪
  • 味噌
  • 砂糖
  • 調理酒
  • ごま油

炒めて煮詰めるだけのシンプルな工程がステキ(*´ェ`*)ポッ
干し海老が入っているので、ワンランク上の万能味噌になるんだとか♪

おすすめの食べ方は

  • 野菜
  • 麺類

とのこと。

万能調味料!コチュジャンのタレ

(レシピはコチラ☆)

混ぜ合わせるだけの簡単レシピ!
ごま油&ピリ辛で、食欲アップ(*´∇`*)
食欲がない時にもおすすめのタレなんだとか☆

<材料>

  • コチュジャン
  • ごま油
  • 魚醤(醤油でも可)
  • ほんだし(魚醤がなければ)
  • 米酢
  • はちみつ
  • 煎りゴマ
  • にんにく(すりおろし)
  • 唐辛子(お好みで)

魚醤(ナンプラー)がない場合は、醤油&ほんだしで代用できるとのこと。
ほんだし系がない場合は、めんつゆとかでいけるかな?

おすすめの食べ方は

  • キュウリ
  • 豆腐
  • お肉

とのこと。

辛さが調節できるのも手作りタレの良いところですね☆

万能調味料♪「まろやか梅肉タレ」

(レシピはコチラ☆)

梅干しは、夏バテにも効果的。
今すぐ作って食べたいですね(=´▽`=)

<材料>

  • 梅干し
  • 料理酒
  • みりん
  • だし醤油
  • はちみつ

おすすめの食べ方は

  • ハモの湯引き
  • 梅肉和え
  • 豚しゃぶ
  • とり胸肉(梅肉炒め)

とのこと。

万能ピリ辛タレ

(レシピはコチラ☆)

基本の作り方は、材料を混ぜるだけの簡単レシピ!

<材料>

  • お酢
  • お醤油
  • ごま油
  • お砂糖
  • すりごま
  • にんにく(すりおろし)
  • しょうが(すりおろし)
  • ネギみじん切り
  • 豆板醤かラー油(お好みで)
  • すだちやかぼすの絞り汁(お好みで)

香ばしいのが好みなら、

  • にんにく
  • しょうが
  • ねぎ

に、熱したごま油をかけてから、他の材料を混ぜると良いんだとか(*^^*)

おすすめの食べ方は

  • 野菜
  • お肉
  • 茹で豚
  • チヂミ

とのこと。

餃子もおいしそうなタレですね♪

私もチヂミのタレは手作りするんですが、材料はだいたい同じような感じです。
分量は、目分量とうかアバウトですが・・・(^^;)

ねぎ塩タレ♬

(レシピはコチラ☆)

ネギ塩タレって、ちょっとした時にあると本当に便利(*´∇`*)
「いつものメニュー」に、ちょっとだけプラスしてみましょう♪

<材料>

  • 長ねぎ
  • こしょう
  • 鶏ガラスープ
  • ごま油
  • ニンニク
  • すし酢(お好みで)

おすすめの食べ方は

  • お肉
  • 卵焼き
  • サラダ
  • 冷奴
  • 湯豆腐
  • ラーメン

とのこと。

だんだん寒くなってくるので、湯豆腐もいいですね~♪

レシピ内で紹介されている「ネギ塩チキン」や「ネギ塩ごはん」もおいしそう(・∀・*)

かわいい保存容器で楽しく!

自家製タレを作ったら、保存容器が必要ですよね(・ω・)

タッパーやジャムなどの空きびんでもいいんでしょうけど・・・
せっかくなんでかわいく保存してみては?

●BALL Mason Jar メイソンジャー●

かわいい保存瓶といえば、やっぱりコレ?

ジャーサラダは、なんだか危なっかしくてチャレンジしませんでしたが・・・
(おおざっぱな性格なもので^^;)
容器はたしかにカワイイ(*゚ω`人)

冷蔵庫に並んでるとカワイイんじゃないかな~と思うんですが、ちょっと大きいかな?

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●ジャム瓶 L-200●

シンプルな保存瓶。
何種類か作っておいて、お鍋の時にテーブルに並べるとスッキリ&カワイイ(ノ∀`●)

マステにマジックで

  • タレの名前
  • 日付

を書いたものを貼ってもいいですよね♪

ジャム瓶 L-200 212ml -10本セット- ((ふた)金48RTS-D)

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●『ボルミオリ・ロッコ』 フィド ジャー 0.5L●

高さ約10cmのキャニスター。
冷蔵庫の棚の高さを気にしなくても大丈夫(*^^*)

木製のスプーンを添えて、食卓に出してもカワイイですね☆

『ボルミオリ・ロッコ』 フィド ジャー 0.5L ≪ 保存容器 ≫ 1.49210

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