別海町にある「道の駅 おだいとう」で販売されている『べつかい雪みつソフト』。

『べつかい雪みつソフト』は、リアルスコープで紹介された事があるとのこと。
道外の催事にも出店した事があるようなので、ご存知の方も多いかも知れませんね(*^^*)

『べつかい雪みつソフト』の「雪みつ」って、一体何なんでしょう(・ω・)

「雪みつ」は、別海町にある「なかやまミルク工房」で作られている乳清(ホエー)から作ったシロップのことなんだとか。

乳清(ホエー)は、ヨーグルトの上澄み液でもおなじみですよね。

ホエー(乳清)には、

  • 良質なたんぱく質
  • 乳糖

が含まれていると言われています。

ヨーグルトのパッケージにも
“栄養があるのでヨーグルトの水は捨てないで一緒に食べてね!”
というような事が書いてありますよね。

ホエーは、

  • ホエイプロテイン
  • 医薬品

などに使われているだけでなく、

  • 美容のために化粧水やパックとして使ったり
  • 水切りヨーグルトを作って、乳清を飲む

などの健康法や美容法も話題になっていますよね。

ホエイに含まれている「ラクトフェリン」の効果も注目されています(・ω・)

「なかやまミルク工房」では、チーズ作りでできたホエイ(乳清)を煮詰めて

  • 砂糖
  • レモン果汁

の2つを加えて、「雪みつ」を作っているとのこと。

「雪みつ」は

  • コーヒー
  • ソフトクリーム
  • アイスクリーム
  • クッキー
  • パン

などに合わせるのが、おすすめの食べ方のようです。

どんな味なのか気になります。

~2016.7.5追記~
現在は、北海道ミルク株式会社が製造しているようです。


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「道の駅 おだいとう」の『べつかい雪みつソフト』は、別海町の牛乳を使ったソフトクリームに「雪みつ」をかけたソフトクリーム。

おすすめの食べ方にも「ソフトクリーム」ってありましたもんね(ノ∀`●)

そのまま食べてもかなり美味しい濃厚ソフトに、「雪みつ」がかかると・・・
一体どんな味になるんでしょう(。-∀-)

「雪みつ」にレモンが入っているので甘酸っぱいのかな?

ツイッターや口コミサイトを見ていると、本当に人気のあるソフトなんだな~とあらためて実感。

どんな味なのか、本当に食べたい!

『べつかい雪みつソフト』は、現在開催中の「さっぽろオータムフェスト2015」にも出店中です(*´∇`*)
(よさこいなどのイベントにも出店しているんだとか)

販売期間は
2015年9月11日(金)~10月4日(日)
となっています。

催事では、価格が変動(下がる)事があるようなんですが、オータムフェストはどうでしょうね?
下がらないかなー?

これ、凄く気になる&別海町は遠いのでオータムフェストで食べてきたいと思います♡
いつ行けるかな~(^^;)

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スポット詳細はコチラ☆

北海道市町村/スポット 『べつかい雪みつソフトクリーム』 400円?

”北海道野付郡別海町尾岱沼5-27”

住  所:北海道野付郡別海町尾岱沼5-27

営業時間:9:00~17:00 5月~10月
9:00~16:00 11月~4月

定休日 :月曜日 11月~4月
※月曜日が祝日の場合は翌日
年末年始(12/30~1/3)

入場料 :無料

問合せ先:道の駅 おだいとう
0153-86-2449

HPは、コチラ

ご当地ソフトは、公開時の情報を元に作成しています。
価格変更やメニュー廃止などありましたら、ご連絡いただけるとありがたいです(。-人-。)

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