『すイエんサー(3/25)』で、市販のパンを使ったメロンパンの作り方を紹介していました。
このメロンパン、なんと30分で外サックサク中フワフワという素晴らしい仕上がりになるんだとか(*´Д`*)

短時間でサクサクのクッキー生地を作るコツが紹介されていましたので、市販のパンで挑戦してみることにしました。

レシピどおりの材料で作ってみたかったんですが・・・
諸事情により外出できなかったので、材料は他のレシピも参考にしました。

簡単に作れるなら自分でパンを焼く時にも活用できますね♪

スポンサーリンク

市販のパンと時短サクサククッキー生地を使って30分でおいしいメロンパンが作れる!?

メロンパン すイエんサー 市販のパン サクサク 作り方
クッキー生地があまーくてサクサクのメロンパン。
我が家の甘党(夫&長女)も大好きです。

ホームベーカリーのない我が家では、手捏ねでパンを作るんですが・・・
メロンパンはパン生地の他にクッキー生地も必要なので、買う専門でした(。-_-。)

『すイエんサー』で紹介されていたのは

  • サクサククッキー生地の材料
  • クッキー生地がサクサクになる理由
  • 30分で完成する市販パンを使ったメロンパンの作り方

など。

市販のパンを使うので、クッキー生地を作って焼くだけなんですが・・・
焼き上がりまでの時間30分で、サクサクのクッキー生地が作れるんですねー(・ω・)

「サクサククッキー生地」の作り方のコツを覚えたら、自家製メロンパンにも挑戦しやすくなりますね(*´∇`*)
普通のクッキーを作る時にも活用できるのかな?

ベースの市販パンはフワフワでフカフカになるということなので、少し乾燥してしまったパンをおいしく食べる方法としても活用できそうです♪

スポンサーリンク

クッキー生地を短時間でサクサクするコツで市販パンをメロンパンに♪

メロンパン すイエんサー 市販のパン サクサク 作り方
コチラが今回使った市販のパンにのせるクッキー生地の材料。

使ったのは

  • 薄力粉
  • 甜菜糖
  • バター

です。

『すイエんサー』の材料と違うんですが、この材料でもサックサクにできました(*´∇`*)
(家にあるもので作れるメロンパン用クッキー生地のレシピをいくつか参考にしました)

手順は、『すイエんサー』のレシピどおりすすめていきます!

●室温に戻したバターと砂糖を混ぜる●

メロンパン すイエんサー 市販のパン サクサク 作り方
長女が体調不良(風邪)で寝てしまったので、次女と一緒に作りました。
今回も家にある甜菜糖をつかったので、なかなか溶けない(´・ω・`)ションボリ

●卵を数回に分けて混ぜあわせる●

メロンパン すイエんサー 市販のパン サクサク 作り方
私が卵を入れて、次女が混ぜ混ぜ・・・
メロンパン すイエんサー 市販のパン サクサク 作り方
甜菜糖の粒がまだ少し残っています(;´Д`A “`

このレシピは温めた薄力粉を使うので、薄力粉を加えた時に多少でも溶けるのを期待してすすめます!


●薄力粉をふるってから温め生地と合わせる●

メロンパン すイエんサー 市販のパン サクサク 作り方
ふるった薄力粉を皿に広げてから、レンジで温めます。
(粉ふるいが壊れてしまったのでそのまま使いました)

温める時間は、3分(500W)。

レンジで温めた薄力粉をボウルに加えます。
※『すイエんサー』のレシピでは、ここでBPも加えます。

薄力粉の水分がとぶので、「粉ふるい」の工程を省略するとこんな感じになります。
メロンパン すイエんサー 市販のパン サクサク 作り方
うわっ(゚Д゚`*)
ダマがひどい。そしてかたい。

茶漉しでやればよかった(´・ω・`)ションボリ

粉っぽくなくなるまで混ぜ合わせていきます!
メロンパン すイエんサー 市販のパン サクサク 作り方
こんな感じになりました!

『すイエんサー』のレシピでは、ここでバニラエッセンスを加えます。
今回は使わないので、次の工程へ!

●パンの表面に水分を補給する●

メロンパン すイエんサー 市販のパン サクサク 作り方
コチラが、今回メロンパンにするパン(全部市販品)。

先週は、なぜか夫婦でそれぞれパンを大量にいただきまして・・・
パンまつり状態だったんですよねー。

なんというナイスタイミング♡

レシピでは霧吹きを使っていますが・・・
子どもには難しかったので、キッチンペーパーを使いました。

●パンに糊がわりの溶き卵を塗ってクッキー生地をのせる●

メロンパン すイエんサー 市販のパン サクサク 作り方
パンにクッキー生地がつくよう、表面(上)に溶き卵をぬります。

メロンパン すイエんサー 市販のパン サクサク 作り方
卵をぬったらクッキー生地をのせます。


●クッキー生地に切り込みを入れてグラニュー糖をまぶす●

メロンパン すイエんサー 市販のパン サクサク 作り方
グラニュー糖を常備していないので、切り込みを入れた状態で焼きます!

少し厚めにした方が「メロンパン!」という感じになります。
画像の厚さだと見栄え的にちょっと薄かったです(´・ω・`)

●オーブンで焼く●

170℃に余熱したオーブンで約10分(目安)焼く。
※うちのオーブン&今回のパンの組み合わせでは10分は短かったです。

耐熱皿に入れて焼くと、底が焦げにくくなるんだとか。

オリジナルレシピと材料は違いますが・・・
メロンパン すイエんサー 市販のパン サクサク 作り方
こんな感じになりました!
メロンパン すイエんサー 市販のパン サクサク 作り方
メロンパンっぽい!!
乾燥しはじめてつぶれたスティックパンが、スティックメロンパンに(。-∀-)

やっぱり甜菜糖の粒跡がちょっと目立ちますが、グラニュー糖をかけるなら目立たなくなるかな(・ω・)?
メロンパン すイエんサー 市販のパン サクサク 作り方
シンプルな中身なしパンばかりですが、外サクサク中フワフワのメロンパンになりましたヽ(´∀`*)ノ
焼きたては、中フワフワというより中フワンフワン♡

カロリーとか恐ろしいことになりそうですが・・・
クリームパンとかおいしいでしょうねー(。-_-。)

オリジナルレシピの材料ではないので、レシピどおりに作った場合どうなのか分かりませんが・・・
今回の材料&分量は、時間がたっても表面サクサクのいい感じをキープしています(*^^*)

次女と作ったので30分以上かかりましたが、いい気分転換になったようです。
今度は、長女・次女と一緒に自家製パンでメロンパンに挑戦してみよう♪

オリジナルレシピ(公式サイト)は、コチラ

スポンサーリンク