本格的に暑くなってきましたねι(´Д`ι)アチィー

今日の札幌は11時で30℃!
夫が日曜出勤なので、プリキュア終わりで娘×2と公園に行ってきて正解でしたw
午後からだと熱中症になりそう・・・(;´Д`A “`

暑いと冷たくて甘いものが食べたくなりますよね~♪
娘たちも頻繁に食べたがるので、牛乳プリン(牛乳寒天)とかゼリーを一緒に手作りしています。
手作りだと甘さを調整できるのもいいですよね。

豆腐レアチーズが美味しかったので、以前ヒルナンデスでも紹介されていた「豆腐ティラミス」に挑戦してみようと思いましたが・・・
子どもと一緒に作って食べるので、もっと簡単なレシピも集めてみました♪

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ヒルナンデスで紹介された「豆腐ティラミス」

ヒルナンデスの豆腐ティラミス」というのは、「スーパー主婦VSオードリー春日」で紹介された「豆腐ティラミス」のレシピ。

<材料>

  • 絹ごし豆腐
  • 生おから
  • 水切りヨーグルト
  • クリームチーズ
  • 砂糖
  • ビスケット
  • インスタントコーヒー
  • レモン汁
  • ラム酒
  • ココアパウダー

※分量は、ヒルナンデス公式サイトでご確認ください。

作り方は、

      ①豆腐とヨーグルトを水切りする
      ②水切りした豆腐&ヨーグルト・クリームチーズ・砂糖・レモン汁を混ぜる
      ③水分を飛ばした生おから・インスタントコーヒー・ラム酒・砕いたビスケットを混ぜる
      ④容器に②と③を交互に入れる
      ⑤仕上げにココアパウダーをかける

とシンプルなもの。

「豆腐ティラミス」の他にもヒルナンデス公式サイトのリンク先ページには、

  • 豆腐で作ったモンブラン
  • 高野豆腐で作ったココアクラッカー
  • 油揚げで作ったアップルパイ
  • おからで作るトリュフ
  • 豆腐で作ったみたらし団子

のレシピも紹介されています。

ヒルナンデスの「豆腐ティラミス」は、クリームチーズを使います。
クリームチーズを使わない「豆腐ティラミス」のレシピも気になるんですよね~(。-∀-)

ということで、色々なタイプの「豆腐ティラミス」の美味しそうな人気レシピを試してみます♪
うちの子どもたちは、まだ小さいのでクリーム部分だけで作ります(*^^*)

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簡単で美味しい豆腐で作るティラミス

(レシピはコチラ☆)
一般的な豆腐ティラミスの材料には入っていない材料が気になるレシピ☆
「10分でできる」というのも気になります(・∀・*)

<材料>

  • 木綿豆腐
  • バニラエッセンス
  • ココナッツミルク
  • レモン汁
  • 白味噌
  • はちみつ
  • ラム酒
  • カカオパウダー

クリームチーズの代用品で白味噌か~!というなるほどレシピ。
豆腐グラタン(豆腐ホワイトソース)にも使いますもんね(*^^*)
スイーツに入れる発想はなかった!

ココナッツミルクが入るとどんな味になるんでしょう?

とっても気になるレシピです♪

ココナッツオイルの豆腐ティラミス

(レシピはコチラ☆)

こちらのレシピは、ココナッツミルクではなくココナッツオイルを使います。
スポンジを使うレシピなので、ダイエット中の人は豆腐クリームだけ作ってみるのもアリでは?
とっても美味しそうですよ(*´∇`*)

<材料>

  • 市販カステラ(orスポンジ)
  • バナナ
  • ココアパウダー(仕上げ用)

~豆腐クリーム~

  • 絹豆腐
  • きび砂糖
  • レモン果汁
  • ココナッツオイル

~コーヒー液~

  • インスタントコーヒー
  • ココナッツオイル

ココナッツオイルが洋酒のような香りになるんだとか(ノ*`・Д・)

気にせず食べれる♡豆腐バナナティラミス

(レシピはコチラ☆)

バナナを使った食べごたえのあるティラミス(ノ∀`●)

<材料>

  • 豆腐
  • バナナ
  • ラム酒
  • レモン汁
  • メイプルシロップ(orハチミツ)
  • ビスケット
  • インスタントコーヒー
  • お湯
  • ココア

頑張って滑らかにした方が美味しくなるんだとか(*´∇`*)
粉寒天を足すと固めの食感になるとのこと。

幼児用豆腐ティラミスココアバージョン

(レシピはコチラ☆)

幼児用の豆腐ティラミスレシピ(=´▽`=)
大人と同じものを食べたがるようになったら、大人と同じ盛り付け&器で♪

<材料>

  • 絹豆腐
  • マスカルポーネチーズ
  • 砂糖
  • 切り落としカステラ
  • バニラエッセンス
  • ココア
  • 砂糖
  • お湯

画像のようにフタ付の容器に作って、お友達の集まりに出してもいいですね♪

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