バターナッツかぼちゃというカボチャを見かけたので買ってみました。
ポタージュスープがおすすめ!というラベルがついていたので、全部スープにしてしまったんですが・・・
後でレシピ検索してみたらスイーツにしても美味しいんだとか。
バターナッツかぼちゃのグラタンとプリンが美味しそうだったので、今度買った時に作ってみよう。
【ブレンダーで簡単】濃厚甘くておいしい♪バターナッツかぼちゃでポタージュスープ!
カット前の写真を撮り忘れてしまいましたが、バターナッツかぼちゃの中身はこんな感じ。
水分の多いカボチャなんですね。
今回は
- バターナッツかぼちゃ
- 水
- コンソメ
- 玉ねぎ
- 牛乳
- バター
でポタージュスープにしました。

皮つきのままカットして茹でてブレンダーにかけたあと、ざっくり濾しました。
バターナッツかぼちゃは柔らかいので、ミキサーやブレンダーがなくても簡単にポタージュスープが作れそうです。
私は、『イデアオンライン福袋キッチンセット2018(BRUNO)』の福袋に入っていたBRUNOマルチスティックブレンダーを使っています。
諸事情ありまして、今はこの型?のピンクになりました。
商品詳細はコチラ(イデアオンライン)☆
ざっくり濾したあとは牛乳でのばして・・・
子ども用は、いつものよつ葉発酵バターを少しだけいれました。
バターがなくても十分おいしかったので、大人はバターなし。
皮あり・皮なし、牛乳・豆乳など、色々なレシピがあるので色々試してみよう。
今回作ったのと近いレシピは、↓このあたり。
バターナッツでっかぼちゃポタージュスープ by umi
バターナッツかぼちゃのポタージュ by eminasu☆
BRUNOの福袋、今年はどうしようかなー。
ホットプレートが限界を迎えたので処分して、今は『BRUNOホットプレート福袋(2019)』のコンパクトホットプレート(ミニサイズの方)だけなんですよね。
購入後に大きいバージョンの福袋が出ていたので、福袋待ちしようかなぁ。
大きいのは色を選びたい気持ちもあるので迷う(;´∀`)
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