2月になりました。
バレンタインデーに向けて、本格的にレシピ選びをしようかなーと思っています。

娘の友チョコ用は、クッキー・ケーキポップ・板チョコトリュフあたりを予定しています。
そろそろ、確定させてラッピング用品を準備しなければ・・・(^^;)

去年は次女が1才未満だったため、少々手抜きになってしまった自宅用（私→夫用）のバレンタインチョコ。
今年は、しっかり作りたいと思います(*´∇｀*)

バレンタインにオススメのチョコレートケーキレシピをピックアップしました♡

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濃厚チョコクリームのチョコケーキ♡

Cpicon ◆りぴ・りぴ㊙チョコレートケーキ◆ by まれ子

義母の友人が、このタイプのチョコケーキを作ってくれます。
しっとりふわふわのスポンジと、生チョコみたいなチョコクリームのバランスが絶妙なんです(。-_-。)

コチラのレシピも

  • しっとりふわふわのスポンジ
  • 生チョコみたいなチョコクリーム

が特徴となっています。

＜材料（18cmと20cmの丸型）＞
■スポンジ

  • 卵白
  • グラニュー糖
  • 卵黄
  • 薄力粉
  • 牛乳
  • バター（ケーキ用マーガリン可）
  • 純ココア（ココアパウダー）

■チョコレートクリーム

  • 生クリーム
  • スイートチョコ
  • 洋酒（お好みで）

■仕上げ（お好みで）

  • 純ココア（ココアパウダー）

レシピでは、ホールタイプ以外の画像も紹介されています(*´∇｀*)
スクエアタイプの型やパウンド型で作ってもかわいいです♪

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とろーり濃厚フォンダンショコラ♡

Cpicon バレンタインに♡濃厚フォンダンショコラ by れんこちゃんママ

自宅で食べるなら、フォンダンショコラもいいですね(*^^*)
子どもが寝た後でゆっくり・・・もいいかもｗ

＜材料（ココットorマフィンカップ2〜3個分）＞

  • チョコレート
  • グラニュー糖
  • バター
  • 牛乳
  • 卵
  • 小麦粉
  • ココアパウダー
  • 粉糖

特別感たっぷり♡オペラ

チビが2人いるので、なかなか自分のペースで物事が進まない現状では難しいですが・・・
たまには、手の込んだケーキもいいですね（*´Д｀*）

このオペラは、コチラ↓の本に掲載されているレシピで作ったそうです。

京都の洋菓子教室「ラ・プティ・シェリー」の パリのケーキと人気の焼き菓子


チョコレート飾りは、コチラ↓の本に掲載されているとのこと。

チョコレート パーフェクトブック (講談社のお料理BOOK)


コチラのレシピもおいしそう♡
Cpicon 大切な人へ贈る♡くるみのオペラ by リンユイ
Cpicon キャラメルのオペラ風ケーキ by flan*
Cpicon オペラ風チョコレートケーキ by flan*

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