別海町にある「道の駅　おだいとう」で販売されている『べつかい雪みつソフト』。

『べつかい雪みつソフト』は、リアルスコープで紹介された事があるとのこと。
道外の催事にも出店した事があるようなので、ご存知の方も多いかも知れませんね(*^^*)

『べつかい雪みつソフト』の「雪みつ」って、一体何なんでしょう(・ω・)

「雪みつ」は、別海町にある「なかやまミルク工房」で作られている乳清（ホエー）から作ったシロップのことなんだとか。

乳清（ホエー）は、ヨーグルトの上澄み液でもおなじみですよね。

ホエー（乳清）には、

が含まれていると言われています。

ヨーグルトのパッケージにも
“栄養があるのでヨーグルトの水は捨てないで一緒に食べてね！”
というような事が書いてありますよね。

ホエーは、

などに使われているだけでなく、

などの健康法や美容法も話題になっていますよね。

ホエイに含まれている「ラクトフェリン」の効果も注目されています(・ω・)

「なかやまミルク工房」では、チーズ作りでできたホエイ（乳清）を煮詰めて

の2つを加えて、「雪みつ」を作っているとのこと。

「雪みつ」は

などに合わせるのが、おすすめの食べ方のようです。

どんな味なのか気になります。

「道の駅　おだいとう」の『べつかい雪みつソフト』は、別海町の牛乳を使ったソフトクリームに「雪みつ」をかけたソフトクリーム。

おすすめの食べ方にも「ソフトクリーム」ってありましたもんね(ﾉ∀｀●)

そのまま食べてもかなり美味しい濃厚ソフトに、「雪みつ」がかかると・・・
一体どんな味になるんでしょう(。-∀-)

「雪みつ」にレモンが入っているので甘酸っぱいのかな？

ツイッターや口コミサイトを見ていると、本当に人気のあるソフトなんだな～とあらためて実感。

どんな味なのか、本当に食べたい！

『べつかい雪みつソフト』は、現在開催中の「さっぽろオータムフェスト2015」にも出店中です(*´∇｀*)
（よさこいなどのイベントにも出店しているんだとか）

販売期間は
2015年9月11日（金）～10月4日（日）
となっています。

催事では、価格が変動（下がる）事があるようなんですが、オータムフェストはどうでしょうね？
下がらないかなー？

これ、凄く気になる＆別海町は遠いのでオータムフェストで食べてきたいと思います♡
いつ行けるかな～(^^;)

スポット詳細はコチラ☆

北海道市町村／スポット　『べつかい雪みつソフトクリーム』　400円？

住　　所：北海道野付郡別海町尾岱沼5-27

営業時間：9:00～17:00　5月～10月
9:00～16:00　11月～4月

定休日　：月曜日　11月～4月
※月曜日が祝日の場合は翌日
年末年始（12/30～1/3）

入場料　：無料

問合せ先：道の駅　おだいとう
0153-86-2449

HPは、コチラ☆

ご当地ソフトは、公開時の情報を元に作成しています。
価格変更やメニュー廃止などありましたら、ご連絡いただけるとありがたいです(｡-人-｡)