今年はじめた梅シロップづくり。
仕込が終わったらあとは毎日チェックがてら瓶をゆすったりする程度なんですけど、なんでしょうあの楽しい感じ(〃艸〃)

できあがった梅シロップはおいしいし、引き上げた後の梅で作った『梅ジャム』や『梅醤油』もいろいろ活用できていいですね。
梅醤油で作ったから揚げも美味しかったのでおすすめです。

今年はもう終わりかーと思っていたら・・・
7月中旬くらい?に北海道産梅が出始めたので、大量生産中(。-_-。)

来シーズンは、10リットル瓶をいくつか買おうかなー。

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北海道産梅でも梅シロップ♪ダイソーで見つけたかわいい100均の瓶に瓶詰したよ!

梅シロップ 北海道産 梅 瓶 100均
北海道産梅で今漬けている途中の梅シロップと大人の梅ジュース。
梅シロップの方はあと2日くらいで完成日を迎える予定。

南高梅が終わってから北海道産の梅が出てくるんですねー!

余市産としか書いてないかったんですが、品種は何なのかな?
7月上旬に余市へ行ったんですが、路面店に梅が出ていたのかなー。

来年同時期に行ったら見てこよう。

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梅シロップ 北海道産 梅 瓶 100均
今シーズンは、初めて&どのくらい続くか分からない(1回作って終わりかもしれない)ので100均の保存瓶と100均で売っていた300円瓶を使って作っていました。

完成した梅シロップや梅醤油は、サイズ違いや蓋の色をかえて↑画像の取っ手付100均保存瓶で冷蔵保存していましたが・・・
梅シロップをグラスに注ぐ時に色々めんどうだったり、スペースが必要なので保存用の瓶を探すことにしました。

100均をまわって、ダイソーで見つけたのがコチラ!

梅シロップ 北海道産 梅 瓶 100均
角型の瓶。
スッキリしていてかわいい。

長期の保存に適しているかどうかは自己責任で、冷蔵保存&短期間で飲み切ることを前提に購入して瓶詰めしました。
角型なので、ピッタリおさまるのもいいです。

そのままグラスに注げるのもいい。
液だれもしません。

今漬けているのが完成する前に追加購入してこなくては。

梅シロップ 北海道産 梅 瓶 100均
以前作った消しゴムはんこの材料が残っているので・・・

夏休み中の子どもたちに梅シロップのラベルをデザインしてもらって、消しゴムハンコでも作ってみようかな。

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梅シロップたのしすぎ!!