幕別町にある「道の駅忠類」で販売されている『山わさびソフト』。 山わさびとは、道内各地で自生する西洋わさび(ホースラディッシュ)のこと。 北海道では、「根わさび」とも呼ばれています。 本州のわさび(本わさび)よりも辛味が …