トマト缶でスープを作ろう!と思ったら、ミネストローネくらいしか思いつかなくなってしまう私・・・。

普段は、あのスープもこのスープも気になる(作りたい)と思っていても、いざ作る時になると頭から消えちゃうんですよね(;´Д`A “`
そんな時に困らないよう、気になるレシピをまとめておくことにしました。

トマト缶を使ったパスタソースに続き、トマト缶で作るスープのレシピを集めました(・ω・)

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トマト缶でつくるスープのレシピ

●野菜たっぷりミネストローネ●

(作り方は、コチラ☆)

レシピの具材こだわりすぎず、家にある野菜を入れて作ってもおいしく仕上がるミネストローネ。
ちょっと食欲がない時にも食べやすいので、冬だけでなく夏にも大活躍ですね(*´∇`*)

<材料>

  • ニンニク
  • オリーブオイル
  • ベーコン
  • じゃがいも
  • 人参
  • 玉ねぎ
  • ズッキーニ
  • ソーセージ
  • カットトマト缶
  • 固形コンソメ
  • 塩胡椒
  • パルメザンチーズ(おこのみで)
  • パセリ(おこのみで)

コンソメ・塩なし、キャベツたっぷりで作ったミネストローネは、妊娠中に大活躍でした。
手羽元を入れるとコンソメがなくてもおいしく仕上がります(^^)

化学調味料無添加のコンソメ↓

ネスレ マギー 無添加コンソメ 4.5g×18本入×2袋

ユウキ MC 化学調味料無添加コンソメ 90g


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●白菜と豚バラのトマトスープ●

(作り方は、コチラ☆)

<材料>

  • 白菜
  • ブタバラ肉
  • ホールトマト缶
  • コンソメ
  • ケチャップ
  • ドライセージ(あれば)
  • 砂糖
  • パセリ

ドライセージ↓

ギャバン セージ ホール 5g

●トマト缶とカニ缶のスープ●

(作り方はコチラ☆)

みじん切りした野菜を炒めて、トマト缶とカニ缶を合わせたら弱火で15分煮込むだけ!
というとっても簡単でステキなレシピ(*´∇`*)

<材料>

  • ホールトマト缶
  • カニ缶
  • たまねぎ
  • セロリ
  • にんにく
  • コンソメ
  • オリーブオイル

スイートチリソース(大さじ2)と粉チーズを入れるとより美味しいんだとか。

メープラノム スイートチリソース 300ml

●クリーミー濃厚トマトスープ●

(作り方はコチラ☆)

生クリームのかわりにヨーグルトを使うと、さっぱりとした仕上がりになるんだとか。

<材料>

  • 玉葱
  • にんにく
  • オリーブオイル
  • トマト缶
  • スープ
  • バジル
  • じゃが芋
  • 砂糖
  • 塩胡椒
  • 生クリーム

ルクルーゼ ライスボール 茶碗 耐熱 12cm オレンジ 910212-00-09

●海老トマトクリームスープ●

海老とトマトのクリームスープっておいしいですよね(。-_-。)
思いっきり濃厚に仕上げて、じっくり味わって食べたいですね☆

<材料>

  • むき海老
  • 片栗粉
  • たまねぎ
  • にんじん
  • ジャガイモ
  • アスパラ
  • オリーブオイル
  • にんにく
  • カットトマト缶
  • ブイヨン
  • はちみつ
  • ローリエ
  • GABANバジル
  • GABANオレガノ
  • 牛乳

バジルとオレガノ↓

スペシャルバジル みじん切り 27g

オレガノ みじん切り 24g

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